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收假了!节后不适应的还有孩子们的肠胃!→应对节后积食就吃"它"吧!

来源:渭南市卫生健康委员会 发布时间:2023-01-31 10:49
俗话说


每逢佳节胖三斤
这个春节,恐怕不止三斤
面对每一天餐桌上的美食盛宴


“胡吃海喝”的


是不是又双叒叕胖了?
如果感觉孩子这两天胃口不好了
要小心积食


积食,中医称为积滞,大多有喂养不当、饮食不节史,主要表现为厌恶进食,伴有恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、便秘、低热、烦躁、哭闹、睡眠不安等症状,呕吐物或大便中可见较多的食物残渣、气味酸臭,口中有酸臭味,舌苔厚腻等。

今天给大家介绍一个消食好物

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山楂,又叫山里红,是蔷薇科山楂属植物山楂的干燥成熟果实。
中医认为,山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经,具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效,临床上常用于治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝气疼痛等[1] 山楂可以消除一切食积,特别是肉积效果更明显。



《本草约言》记载山楂“消食积,有开胃之功;化滞血,无推荡之害;泄利用之则止已成之积,产科用之则除未去之疼,在小儿尤为要药。”
《中药浅说》记载山楂“主效为消化肉食。”


现代药理研究证明,山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等有效成分,可以促进消化酶和脂肪酶的分泌,增强酶的活性,加强胃脂肪酶、蛋白酶的活性,促进消化;对胃肠道平滑肌活动的双向调节作用;对胃黏膜损伤有辅助保护作用。同时山楂还具有强心、抗心律不齐、抗心肌缺血和再灌注损伤、降压、降血脂、抗动脉粥样硬化、保肝、降糖、抑菌、抗肿瘤、抗氧化活性等作用[1]


山楂妙吃

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干吃山楂片


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《本草纲目》记载“去核曝干,或蒸熟,去皮核,捣成饼子,日干用”。将成熟的山楂果,去核晒干,随时取用,可泡水喝,也可当做其他食物的佐料。


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山楂苹果饮



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材料:苹果1个,山楂果6-8个,冰糖30g。
制作方法:①将苹果、山楂果洗净去核,切成小块备用;②锅内加水,大火煮开;③加入准备好的苹果、山楂果,同时放入准备好的冰糖,一同煮沸10分钟后改为小火慢炖20分钟即可,倒入杯中饮用,是一道开胃消食佳品。

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山楂还可以制作成山楂果酱、山楂糕、山楂罐头、冰糖葫芦、果丹皮、山楂片等零食,但这类食物中的山楂经过加工,消食作用减弱,且含糖量较大,不易多用。


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注意事项:


1. 山楂味酸,加热后会变得更酸,尽量避免加热后立即使用。
2. 食用山楂后应刷牙,以免损伤牙齿。
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孕妇忌食山楂以免诱发流产。
4. 慢性胃炎、消化性溃疡、食管炎患者不宜使用。
5. 低血糖患者慎用。