渭南市澄城县卫生健康局开展巩固拓展健康扶贫成果同乡村振兴有效衔接“六访六查六提升”督导检查工作
市卫生健康委
2024-01-12
市卫生健康委员会贯彻党中央、省委、市委方针政策与决策部署，明确主要职责，涵盖卫生健康工作各方面，如政策拟订、资源配置、体制改革、疾病防控、老年健康服务、医疗行业管理、计划生育等。
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积食，中医称为积滞，大多有喂养不当、饮食不节史，主要表现为厌恶进食，伴有恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、便秘、低热、烦躁、哭闹、睡眠不安等症状，呕吐物或大便中可见较多的食物残渣、气味酸臭，口中有酸臭味，舌苔厚腻等。
今天给大家介绍一个消食好物
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山楂
山楂，又叫山里红，是蔷薇科山楂属植物山楂的干燥成熟果实。
中医认为，山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效，临床上常用于治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝气疼痛等[1]。 山楂可以消除一切食积，特别是肉积效果更明显。
现代药理研究证明，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等有效成分，可以促进消化酶和脂肪酶的分泌，增强酶的活性，加强胃脂肪酶、蛋白酶的活性，促进消化；对胃肠道平滑肌活动的双向调节作用；对胃黏膜损伤有辅助保护作用。同时山楂还具有强心、抗心律不齐、抗心肌缺血和再灌注损伤、降压、降血脂、抗动脉粥样硬化、保肝、降糖、抑菌、抗肿瘤、抗氧化活性等作用[1]。
02
干吃山楂片
《本草纲目》记载“去核曝干，或蒸熟，去皮核，捣成饼子，日干用”。将成熟的山楂果，去核晒干，随时取用，可泡水喝，也可当做其他食物的佐料。
03
山楂苹果饮
材料：苹果1个，山楂果6-8个，冰糖30g。
制作方法：①将苹果、山楂果洗净去核，切成小块备用；②锅内加水，大火煮开；③加入准备好的苹果、山楂果，同时放入准备好的冰糖，一同煮沸10分钟后改为小火慢炖20分钟即可，倒入杯中饮用，是一道开胃消食佳品。
注意事项：
1. 山楂味酸，加热后会变得更酸，尽量避免加热后立即使用。
2. 食用山楂后应刷牙，以免损伤牙齿。
3. 孕妇忌食山楂以免诱发流产。
4. 慢性胃炎、消化性溃疡、食管炎患者不宜使用。
5. 低血糖患者慎用。
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