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糖尿病的自我预防保健

来源：渭南市卫生健康委员会 发布时间：2020-12-30 15:56

 

糖尿病的自我预防保健

 

简介：

糖尿病是一组以血浆葡萄糖（简称血糖）水平升高为特征的代谢性疾病群，由于胰岛素缺乏和(或)胰岛素生物作用障碍导致糖代谢紊乱。临床典型症状为“三多一少”，即多尿、多饮、多食和体重减轻。由于糖尿病病程冗长，如果长期控制不佳，糖尿病会出现各种急、慢性并发症，就很可能危及人体各器官，致使心、脑、肾、神经、血管、眼睛等多脏器损害。

糖尿病病患率位居心血管疾病、恶性肿瘤之后，成为威胁人类健康的第三号杀手。糖尿病健康教育、血糖检测、饮食控制、运动治疗和药物治疗，是贯穿糖尿病始终的五大治疗手段。饮食疗法是糖尿病的先决条件，也是最重要的一环，适用于各型糖尿病患者。只有饮食控制的好，口服降糖药或胰岛素才能发挥好疗效。下面仅就糖尿病患者的饮食治疗进行一些介绍和建议，希望对糖尿病患者预防并发症，减少痛苦，提高生活质量有简单可行、有益的帮助。

 

糖尿病患者饮食控制原则

1、合理控制总热能，热能摄入量以达到或维持理想体重为宜。

2、平衡膳食、选择多样化、营养合理的食物。

■放宽对主食类食物的限制、减少或禁忌单糖及双糖的食物

■限制脂肪摄入量

■适量选择优质蛋白质

■增加膳食纤维摄入

■增加维生素、矿物质摄入

3、多饮水、限制饮酒。

4、坚持少食多餐、定时定量进餐。

 

 

糖尿病饮食的一些观念

1、打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。吃药过多不能降糖，反而会增加药物的副作用。

2、少食多餐, 定时定量进餐。一日三四五顿，每顿七八分饱。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后高血糖。 

3、碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃,（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。 

4、吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。 

5、吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖

尿病食品”是指用高膳食纤维的粗粮做的，如：荞麦、燕麦。

尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄

糖。 
6、所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食

品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。 
7、以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬

菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈

姑等。 
8、除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、

豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。 
9、吃副食也要适量。 
10、不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类

食物充饥。 
11、多吃含膳食纤维的食物。 
12、少吃盐。 
13、少吃含胆固醇的食物。 
14、关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃

含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐中间血糖低的时候。如果饭后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。

 15、甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，

不能作为低血糖症的自救食品。 
16、糖尿病患者千万不要限制喝水, 而且要多饮水。

 

糖尿病患者健康饮食“三宜三不宜”

“三宜”是指，五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食；豆类及豆制品(豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸)；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、蜂胶，常期食用不会使血糖增高。

 “三不宜”是指，不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；不宜吃含高胆固醇的食物，如蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油及动物的脑、肝、心、肺、腰等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。

 

糖尿病患者推荐蔬菜

苦瓜、黄瓜、洋葱、莴苣、竹笋、南瓜、山药、菠菜、蘑菇。

 

卧床、不劳动和工作者

主食4—5两/天

轻体力

主食5—7两/天

中体力

主食7—8两/天

重体力

主食8—10两/天

蔬菜不限，蛋白质约30—40克/天，脂肪40—50克/天

糖尿病食谱制度的粗算法

 

 

 

 

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