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渭南市疾控中心做客渭南广播电台《健康养乐汇》宣传食品卫生知识

来源：渭南市疾控中心 发布时间：2022-09-30 00:00

民以食为天，食以安为先。预防食源性疾病的发生，保障公众身体健康和生命安全是食品安全工作的一项重要内容。随着我国进入新发展阶段，人民群众对食品的需求更加多元，食品安全从数量安全、质量安全向营养、健康拓展。9月28日，渭南市疾控中心与渭南广播电台合作，结合“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题，通过《健康养乐汇》栏目，在频率FM102.6向广大市民宣传普及了食品卫生知识。

节目中，中心卫生与监测科科员吴倩、检验科主管检验技师刘孟文就什么是食源性疾病、食源性疾病有哪些危害、食品安全中常见的食源性致病微生物、常见的细菌性食物中毒有哪些、几种常见细菌性食物中毒的特点及其预防措施、婴幼儿喂养过程中需要注意什么微生物感染及如何预防、病毒性和化学性食物中毒有哪些及其预防措施等问题进行了详细的介绍。

同时，针对秋季开学季，为保护学生健康、保障校园食品安全，就学校日常消毒、学生个人卫生防护等方面进行了健康提醒。向公众普及保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和食物原料的食品安全五要点等日常防护知识，强化广大消费者食品安全自我保护意识，营造人人关心食品安全，人人参与食品安全的社会氛围。


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